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现代企业，科技至上。在扬中开发区的兴隆米业有限公司标准化厂房里，一排亮白整齐的设备，一改传统加工厂给人的印象。兴隆米业有限公司总经理印锦兵介绍，仅加工大米的设备他们就投入了上千万元，这套设备和过去不同的是，增加了很多“附属功能”，比如可以通过振动完成清理、去石、谷糙分离等，“一天可以加工出产吨大米。”
扬中市兴隆米业有限公司成立于年6月，是粮食局国有控股全资子公司，坐落于四面环江，生态天然，*金水道的河豚养殖基地、素有江中明珠之称的扬中岛。主营业务含有机水稻、鱼稻种植、收储、加工等全产业链。公司万亩有机种植基地全部在岛内，选用优质稻种南粳系列，采用绿色有机栽培方式实施田间管理，确保了大米从田间道餐桌的食品安全。扬中市兴隆米业年被评为扬中市龙头企业。年成功入选“苏米核心企业”和“江苏好粮油”。
民以食为天，食以粮为安。据了解，该公司严格按照“六统一”规范生产模式进行种植，拥有水稻种植、生产全产业链及自主检测站，打造了具有地方特色的“河豚香米”。在品种应用上，选择省农科院专家培育的优质稻米品种，南粳、南粳、南粳46和南粳晶谷。按照“绿色、生态、高效、优质安全”的原则，运用轻简栽培方式，以控地减药为突破口，减少化肥农药的投入量，从源头上把控稻米品质。
作为苏米核心企业，印锦兵表示未来将加快品牌建设，让“河豚香米”的品牌知名度、影响力不断提高，更多的人认可和了解扬中优质大米。
扬子晚报/紫牛新闻记者金雨希
校对徐珩