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TUhjnbcbe - 2021/6/1 2:48:00
“老板,给我拿30个秧草包子,30个肉包子。”中午十一点英雄路上的包子店里便挤满了人有直接来买包子的有等着自家包子出笼的也有捧着刚拌好的馅料送来加工的蒸包子是我市每家每户过年必做的传统“项目”早在刚过腊月就有市民开始找包子店加工包子了这几天包子店更是迎来了一年中最忙的时候“今年加工包子的时间比以往都早,往年一般过了腊月半才开始忙。”加工包子的李师傅一边切着秧草一边向记者介绍大多数市民担心今年因为疫情的缘故晚了找不到店加工所以把加工包子的时间提前走进工人路的另一家早餐店两位戴着口罩的阿姨正用叉子挑起包子馅左手托住面团在右手食指和大拇指熟练地捏放间一个白白胖胖的包子就出现在眼前和面、涨面、擀皮、包馅后一个个包子整整齐齐被放入蒸笼里加工师傅杨师傅介绍现在加工费依然是8毛钱一个和去年一样一般来加工秧草包子和肉包子的人最多但近期菜价、肉价都涨了很多所以也有很多人选择直接来购买“如今买包子方便了,速冻包子也多了,但对于老扬中来说,年蒸时自己制作包子馅、看包子蒸出来时的热气,更能体会年味。”等着自家包子出笼的徐阿姨说你家包子蒸了吗?你最喜欢吃什么馅儿的包子呢?

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云舒兰制作

莉莉

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