烟花三月，岛城扬中，春光明媚、豚味飘香！
一年一度，河豚盛宴，只是迟到，从未缺席！
今天，由扬中市河豚协会、江苏天禾旅游发展有限公司主办的第十七届中国·扬中河豚文化节如约而至。
上午的开幕式上，市委常委、宣传部长卜兴荣，副市长孙冬梅，江苏省节庆协会副会长、扬中市河豚协会名誉会长卢万福，江苏天禾旅游发展有限公司董事长陆志扬，共同启动了第十七届中国·扬中河豚文化节开幕触摸屏，预示着主题为“共享现代活力城，畅游中国河豚岛”，从3月20日一直持续到5月20日，为期2个月的河豚文化盛宴正式拉开帷幕。相较往届，今年又有哪些不同？小编带你一一“解锁”——“云开”“云端办节”，冲破“疫雾”天地宽上午10点，一场线上开幕式直播正式开始。短短半小时，吸引近3万网友同步观看。
▲开幕式直播界面
“日本河豚协会发来贺电”“扬中，最美的宝岛，欢迎您！”“热烈祝贺第十七届中国·扬中河豚文化节开幕！”……在直播聊天互动屏上，近千位网友刷频留言，鼓掌欢呼、表达祝福。
受疫情影响，今年的河豚文化节能不能开？一直是扬中人民心中的疑虑。如何延续节庆不断线，更好地宣传推介河豚文化？
为节庆插上“云”翅膀，拓宽了一片新天地。作为河豚文化节的主办方之一，扬中市河豚协会名誉会长卢万福介绍：“今年将秉承‘民办民享’理念、坚持‘安全第一’原则，突出‘创新转型’主题，更多采取‘云端办节、线上体验’的方式，既保持办节的延续性，也通过新媒体、新媒介、新方式，充分展示扬中独特的江岛风情、河豚文化和优美的城市形象，拉近与海内外宾朋的距离，擦亮‘中国河豚岛’的闪亮名片。”
▲开幕式现场
此次开幕式，全程通过江苏省广电荔枝云平台在线直播，全国36家知名新闻媒体以及来自全国各地的客商代表、网民朋友也在云端同步参与。
“虹现”众筹帮销，跨越“鸿沟”一线牵在河豚文化节线上开幕式扬中餐饮单位分会场，特级河豚烹饪大师孔庆璞一边收看开幕式直播，一边忙着线上接单。他表示，虽然河豚馆的生意跟往年比差距很大，但随着河豚文化节的开幕，自己对未来充满信心。
▲餐饮单位分会场
受疫情影响，3月本应是河豚销售旺季，但今年确遭遇“滑铁卢”。“堂食损失90%，线上销售损失近70%。”孔庆璞告诉小编，以往这个时候外地食客纷至沓来，饭店一位难求，而现在却是门可罗雀，只能转战“线上”，靠“朋友圈”接单送餐。
孔庆璞河豚馆作为扬中河豚餐饮行业的“泰斗”尚且如此，其他中小饭店更是经历着“阳春寒雪”。
疫情之下，如何让扬中河豚更安全地与广大食客“接触”？搭建“线上”彩虹，跨越距离鸿沟，在往年常规活动的基础上，本届河豚文化节增加了线上服务环节，将通过线上发布，整合扬中知名餐饮单位信息，搭建线上平台统一推介宣传，方便外地游客“一键查询”，吸引消费者在线购买、到店用餐；实施线上销售，与“饿了么”“美团”等电商以及“盒小马”“沃尔玛”等企业平台合作，让广大美食爱好者在特殊时期以更便捷的方式品尝江鲜美食；推出线上优惠，开展系列“抗疫情江鲜美食促销活动”，发放消费券，鼓励市民与家人、朋友共享美食盛宴。
“搭乘河豚文化节春风，通过众筹帮销的形式，助力餐饮企业渡过疫情带来的难关。”市烹饪餐饮行业协会执行会长何百彩说道。
“燕归来”传播公益，文明实践“吹又生”“倡导餐饮新风，推行公筷公勺；倡导饮食卫生，例行餐前洗手；倡导食品安全，禁用有害原料……”上午11点，新世界大酒店的员工拿着市市场监督管理局刚送来的“扬中文明健康‘餐七条’”餐牌认真读了起来，并将餐牌逐一放到餐桌上。
▲市市场监督管理局为餐饮企业送“餐7条”桌牌河豚文化节，一场餐饮盛宴。在争创全国文明城市，开展新时代文明实践中心建设国家试点工作的当下，结合疫情防控要求，如何将文明走上“餐桌”，以节庆为媒，传播文明新风？
市文明办、市市场监督管理局、市烹饪餐饮行业协会联合推出扬中文明健康“餐七条”，引导广大餐饮服务单位打造安全、文明、健康的用餐环境，培养市民健康、文明的就餐习惯，守护“舌尖上的防护战线”。据悉，近期将面向多家餐饮企业发放“扬中文明健康‘餐七条’”桌牌，进一步推进“文明餐桌”新风尚。
借力节庆契机，传播公益理念，第十七届扬中河豚文化节除了宣传发布文明就餐“餐七条”，网络征集代言人，开展“21天”好习惯养成计划外，还将延续开展已举办了18年的长江增殖放流活动，与此同时，继续开展“幸福美味年年送”活动，由知名厨师制作精美的江鲜菜品，赠送给援鄂回乡医务人员以及各敬老院、贫困户等群体，传递正能量，让全民共享节庆喜悦。
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