“给我称两斤仔排。”“给我称一斤五花肉。”“我要一斤梅花肉，再来一斤前槽。”……
今天上午，小编去了一趟富康肉庄，满眼的肉肉，大家买肉的热情也很高，看得小编也想买肉了。
△市民选购、结账
不少市民表示，平时经常富康肉庄买肉，特别是疫情期间，供应很充足，肉类新鲜，价格稳定，种类也很丰富，非常放心。
△猪肉
“从大年初二起，我们就已恢复正常生产和营业，20余名员工坚守岗位，确保广大市民能买上新鲜安全放心肉。”江苏富康总经理施正根告诉记者，疫情爆发以来，江苏富康加强组织领导、舆论引导、生产调度、市场监测，想方设法保供、保质、稳价。作为全市唯一一家生猪定点屠宰企业，富康承担了全市生猪定点屠宰和“放心肉”供应的重要职能，为我市猪肉市场供应提供了可靠保障。富康肉庄每天营业额基本稳定在元左右，最高能达到1万营业额。
△店内环境整洁敞亮
考虑到疫情对生猪市场猪肉供应造成的影响，江苏富康集中采购人员，畅通生猪采购渠道，避开重点疫区组织货源，排查本市内生猪养殖户的生猪出栏情况，优先解决、不计成本、高价收购本市出栏生猪；与省内大中型合作伙伴单位达成应急购销协议，力保扬中市场猪肉供应不断档、不脱销、不涨价；坚持优质服务，不讲条件、不惜代价，加强富康肉庄民生食品储备，确保粮油、肉蛋等基本生活必需品货源充足，供应稳定，为打赢疫情防控阻击战提供市民生活必需食品提供有力保障。
富康食品公司严格落实质量安全主体责任，认真执行肉品质量安全控制体系各项规定要求，凭“两证两花一证明”（“两证”：肉品品质检验合格证、动物检疫合格证；“两花”：品质检验合格章、动物检疫合格验讫印章；“一证明”：非洲猪瘟检测证明）方可上市销售。
△牛肉、海鲜、禽类供应充足
小编了解到，富康肉庄一天进行4次，大家放心，肉品区和食品区是不会喷洒的，所以不要担心你买的食品和肉肉上有消毒剂~
△员工对收银台消毒
江苏富康还积极配合政府部门做好疫情防控宣传工作，提高员工和广大市民的防护意识和防护水平，及时更新猪肉市场供应情况，宣传保供保质稳价措施，增强广大市民信心。
此外，该公司组织工作人员加强猪肉市场监测预警，做到对生猪价格、库存、交易、消费等数据及时分析，结合消费者需求，综合研判市场供需趋势，及时调整市场供应方向；加强与结伙单位、大型商超等市场终端对接直供，投放库存，确保供应，防止脱销断档、价格暴涨，确保疫情期间全市猪肉市场供应安全稳定，保障市民“舌尖上的安全”。
编辑
言思之制作
晓范
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