泰兴市
泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。北纬31°58′12"～32°23′05"，东经°54′05"～°21′56"，是江苏省辖县级市，也是江苏省直管县三个试点之一，享有部分地级市职权。东接如皋市；南接靖江市；西濒长江，与扬中市、常州市隔江相望；北邻姜堰，东北与海安市接壤；西北与泰州市高港区毗连。泰兴常住人口约万，行*区划面积平方千米。
泰兴建置于南唐升元元年（公元年），名称寓意为“国泰民安、百业兴旺”。有“银杏之乡”、“建筑之乡”、“提琴之乡”、“减速机之乡”之称。
泰兴特产
白果：泰兴白果基本上都是大佛指白果，一九九九年被昆明世博会无公害白果，享有冠名权。二零零四年九月通过有机食品和绿色食品双认证。二零零六年九月九日，实践八号育种卫星曾将三十多粒约一百克大佛指银杏带上太空，同年十二月初，从太空返回的银杏种子被带回泰兴培育。二零零七年四月七日，太空旅行十五天后返回地面时存活的一棵泰兴大佛指银杏种子本日长出独苗。
*桥烧饼：得名于年10月的那场战役“*桥决战”，战役打响后，泰兴*桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲*爱民、民拥*的壮丽凯歌。泰兴*桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料。泰兴*桥烧饼色泽金*，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。年荣获“中华民族小吃”的称号，年获“江苏食品博览会金奖”，是江苏特色小吃之一。
宣堡小馄饨：产于泰兴市宣堡镇而得名，形成至今已有近百年的历史。小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，做法堪称一绝
泰兴籼子粥：又称为“泰兴咖啡”。籼子粥用大麦、元麦粉加碱熬制而成，泰兴人从小就是喝着长大的。“籼子粥灌灌，养的像个盘盘”，它不知滋养了多少泰兴人，即使在外地，也会托家人捎上一些大麦、元麦粉煮粥吃，百吃不厌。泰兴的清晨，一口*桥烧饼，夹点小菜，喝上一口粘乎乎的籼子粥，惬意得赛似神仙。